贝博bb66:瑞幸被曝店员徒手操作霸王茶姬已就相似状况发布处理通报

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  近来，饮品店职工徒手拌和饮品视频引发重视，有网友称网上也有多条疑似瑞幸咖啡职工徒手抓取冰块、拌和饮品的视频。

  1月6日，据大河报，记者拨打瑞幸咖啡客服电话，对方称已记录相关状况并反应，稍后会联络记者。

  据网友发布的视频显现，涉事人员身着瑞幸咖啡工服，在门店操作区内未佩带手套，直接徒手抓取冰块放入饮品杯，随后还用手伸入杯内拌和饮品。有视频下谈论区回复：视频中所呈现物料均当晚过期作废，器皿现已消毒，部分视频标示“作废资料”“仅供文娱”等字样。

  近期，有饮品店店员疑似跟风“印度奶茶式操作”热梗获取流量，涉及到多个品牌。

  有不少网友以为，即使标示了物料作废信息、是为了玩梗拍视频，但职工在食物操作区进行此类行为也不可取，仍会引发大众对品牌卫生办理的忧虑。

  有法令专业技术人员也指出，依据《餐饮服务食物安全操作标准》要求，触摸直接进口食物的从业人员必定佩带手套，禁止徒手操作，这是保证食物不被手部细菌、污染物污染的根本防地日，

  也发布《关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的查询及处理通报》。通报称，经仔细核对、调取完好监控，核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗获取流量，在行将开端打烊时，用当天门店的报损抛弃物料进行仿照摆拍。监控核对显现，该物料在拍照完毕后被当场倒掉，未对外出售，现场在拍照完毕后完结惯例清洁消毒流程。过后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。该门店选用自动化设备制茶，一切原叶鲜奶茶的制造均经过扫码由机器自动化完结，完结人料别离。

  表明，该店员的行为，严峻违反了公司《操作标准——报损物料处理规则》、《职工办理手册》及《门店运营办理手册》，涉事店员因严峻违纪及诚信问题，予以解雇处理；涉事门店即刻起无限期停业整顿，直至完全完结整改并经过严厉检验；该门店店长及该区域督导，因办理监督渎职，进行降职处置。截止至发稿，瑞幸咖啡没有发布涉事门店具体信息及更具体的处置计划。据财报，前三季度瑞幸咖啡完结盈余收入365.11亿元，同比增加46.86%；完结归母纯利润是30.82亿元，同比增加46.42%；毛利率为40.38%，净利率为8.44%。到三季度末瑞幸咖啡的总现金规划为86.48亿元，全球门店总数已超2.9万家。