贝博bb66:冬季多吃这个肉补肺清燥一年四季不咳嗽！比猪肉还廉价真香

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  鸭肉不只经济实惠，并且富含蛋白质、维生素和矿物质。中医以为，鸭肉性寒，有滋阴养胃、清热润肺的成效，特别合适冬季干燥气候食用。此外，鸭肉脂肪含量较低，不易发胖，因而很合适想要健康饮食的人群。

  接下来，介绍三款简略又养分的鸭肉菜肴，合适在冬季制造，既满意味蕾，又补养身体。

  白萝卜食材：鸭肉：500克，白萝卜：1根，生姜：5片，蒜：2瓣，八角：2颗，桂皮：1块，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油适量。

  2. 锅中热油，参加姜片、蒜、八角、桂皮炒香，再倒入鸭肉翻炒，直至外表微黄，倒入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后，参加适量水，煮沸后转小火焖煮50分钟。

  3. 白萝卜去皮切块，放入锅中，参加少量白糖，持续炖煮15分钟，依据口味参加盐，收汁即可出锅。

  这道菜色泽光润，鸭肉新鲜，白萝卜软糯，味道香浓而不腻，很合适冬季调配米饭享受。白萝卜还具有润肺化痰的效果，与鸭肉调配可谓绝配。

  食材：鸭肉：500克，莲藕：1节，干百合：20克，干木耳：15克，红枣：5颗，生姜：3片，盐适量

  1.鸭肉切块，焯水后捞出备用；莲藕洗净切片，干木耳和百合用温水泡发，红枣洗净去核。

  2.在汤锅中参加适量清水，放入鸭肉、生姜，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1个小时，参加莲藕、百合、木耳和红枣，持续炖煮30分钟，出锅前参加适量盐调味。

  这款汤味道清甜，莲藕的粉糯口感调配百合和木耳的脆爽，养分丰厚，十分润泽肺部。红枣的参加使汤愈加补养，是冬季一道不可或缺的摄生汤品。

  食材：鸭肉：500克，仔姜：200克，青椒：2个，蒜：2瓣，生抽、老抽、料酒、白糖、盐适量

  2. 热锅倒油，放入蒜末和仔姜爆香，参加鸭肉翻炒，倒入料酒、生抽、老抽调味，参加适量水焖煮40分钟，参加青椒片，翻炒均匀，参加盐和白糖调味，待汤汁收干即可。

  仔姜的辛辣与鸭肉的鲜美完美交融，味道浓郁且带有一丝微辣，十分开胃。特别合适冬季食欲不佳时享受，是一道合适全家同享的家常菜。

  这三款鸭肉菜肴各具特色，它们不只合适冬季食用，更能供给丰厚的养分，趁着冬季，从速测验起来吧！